منتديات نهر الود
اضف منتديات نهر الود لمفضلتك
الاتصال بنا
 
 

 
 عدد الضغطات  : 4479

 

منتديات نهر الود

العودة   منتديات نهر الود > [ نقطة الاسرة والصحة والجمال ] > مطبخ نهر الود

إضافة رد

مطبخ نهر الود

 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-27-2010, 08:55 AM   #1
انين القلب 1
مشرفــة الصور مركز نهر الحب لرفع الملفات

 
الصورة الرمزية انين القلب 1
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: حيثما لا احد يفهمني
المشاركات: 905
معدل تقييم المستوى: 9

انين القلب 1 is on a distinguished road
Wink حلوى المشكله...






من كتاب سميره للحلويات التقليدية

حلوى المشكلة ( حلوى جزائرية )


المقادير


3كيلة فرينة الطحين
2\1 كيلة زبدة دائبة و باردة
قرصة ملح
2\1 ملعقة شاي فانيليا
2\1 كأس شاي ماء زهر البرتقال
ماء دافئ اساسي


الحشو:



250 غ جوز مرحي جيدا
250 غ لوز مقلي و مرحي جيدا
250 غ سكر بودرة
1 ملعقة شاي مستخلص اللوزextrait d amande
بعض من حبات اللوز للتزيين .


طريقة التحضير :



نمزج الطحين مع الزبدة الدائبة و نحك جيدا نصيف بعدها الملح و يكون مدقوق جيدا +الفانيليا +و ماء الزهر نحك جيدا و نضيف الماء الدافئ ان احتجنا له بكمية قليلة حتى تجمع معنا العجينة نحصل بعها هل عجينة طرية و لينة ، نضعها في ورق طعام شفاف لكي ترتاح لمدة 15 دقيقة.


اثناء هذا الوقت نحضر الحشو
نمزج اللوز و الجوز و السكر و مستخلص اللوز مع البيض كي نحصل على حشو لين و طري .


بعد ان ارتاحت العجينة نأخدها و نفردها على طاولة العمل بحلال للعجينة السمك 1سم و نضع فوقها الحشو 2 سم علوه و نضع طبقة ثانية من العجينة فوق الحشو و نأتي بطابع دائري مشرشف على الحوافي نقص به العجينة نصنع منها قطع دائرية الشكل ، بعدها نأخد حبة من اللوز و نضعها في المح الابيض و نضعها في وسط قطع الحلوة و ننقش الحلوى بالنقاش .

نضع الحلوى في الفرن على درجة حرارة 180 يكون اللون ذهبي و بعد النضج نضع الحلوى في العسل محضر مع

ماء زهر البرتقال


توقيع: انين القلب 1








اول توقيع من دياتي
انين القلب 1 غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Bookmark Post in Technorati
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المشكله..., حلوى


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلوى بالشيكولاطة مرسل مطبخ نهر الود 4 03-12-2010 09:49 PM
حلوى الشوكلاته و الكراميل لــمـسـة دفـــآا مطبخ نهر الود 3 08-06-2009 02:40 AM
حصريا كليب وليد توفيق شوف شو حلوى بيروت بحجم 19 ميجا تحميل مباشر و على اكثر من سيرفر 000mghnooth al ardn [ قسم الاغاني ...والكليبات] 3 08-02-2009 06:22 AM


الساعة الآن 03:24 PM

Site MapRSSXML

جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات نهر الود

a.d - i.s.s.w

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd نهر الود
منتديات
 
منتديات نهر الود
الاتصال بنا
همس الكلام
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80

Search Engine Optimization by vBSEO 3.5.0 RC2